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CUAREN COCINA CULTURAL

HOY VAMOS A VIAJAR POR LATINOAMERICA, PRIMERO VAMOS A ESCUCHAR LAS DIFERENTES CANCIONES  Y LUEGO JUNTOS VAMOS A HACER ALGUNAS ACTIVIDADES.

CUAREN COCINA CULTURAL

Una propuesta de Karim Jalil

Ahora que estamos en casa con motivos de la cuarentena, vamos a aprovechar para aprender a cocinar. ¿Me acompañás en este viaje a explorar la cultura latinoamericana, cantando conmigo sus canciones y así saborear lo que con sus comidas nos quieren mostrar?

Curiosidades.

-El agua de limón con chía ayuda a las personas a estar bien nutridas y perder algo de peso, la chía es rica en proteínas y el limón una fuente natural de antioxidantes y vitamina C. Juntos actúan como una bebida excelente para obtener energía. (IMPORTANTE: Remojar las semillas de chía en agua antes de consumir)

-La arepa es un alimento de origen precolombino de Colombia, Venezuela y Bolivia, hecho a base de masa de harina de maíz, es una alimento típico que ellos usan en el desayuno.

-El día 29 de cada mes se suele hacer –tradicionalmente- ñoquis. Se coloca dinero debajo del plato, llamando a la prosperidad, para que nunca falte el dinero en la casa.

AHORA TE PREGUNTO:

  1. ¿En la canción “El tun-tun de la milanesa” que ingredientes usa y en qué orden los pone?
  2. Hay un plato de comida que –a través del canto- nos indican cómo hacerlo, ¿te animás a escribir la receta como dice la canción?
  3. En la primera canción se nombra a alguien que cocina las milanesas ¿sabés quién es?
  4. Después de tanta comida, hay una canción que te sugiere una bebida fresca ¿Cuál es?
  5. ¿Con qué se puede acompañar a las arepas según la canción?
  6. Te invito a que exploremos diferentes elementos de la cocina para que acompañemos rítmicamente las canciones. Te doy algunas sugerencias: podes usar cucharones de madera, vasos de plásticos para hacer ritmos sobre la mesa, ollas de metal para hacer sonidos… ¡y un sinfín de elementos en la cocina que pueden ser instrumentos! De esa manera ¡armamos la orquesta!

     

    ¿TE ANIMÁS A COCINAR?

     Te propongo que invites a tu familia a que juntos cocinen, para que puedan pasear su paladar por las diferentes culturas de Latinoamérica!!

    1. Te dejo una receta de las arepas para que pruebes hacerlas en casa con ayuda de alguien de la familia, son suuuper fáciles.
    1. Como hacen las milanesas en tu casa? Acá te paso una receta que yo hago.

    1. Y aquí te paso como hacer una agüita de limón con chía.

     

    Actividad desarrollada en la materia: Didáctica de la Música II – 4to año

    Profesorado de Educación Musical del Conservatorio Superior de Música Felipe Boero, Ciudad de Villa María, Provincia de Córdoba, Argentina.

    Profesora: Coqui Dutto.